Domaine de l’Hortus – Grande Cuvée Rouge ist der herausragende Wein dieses renommierten Weinguts und präsentiert eine meisterhafte Verschmelzung der edlen Rebsorten Syrah, Mourvèdre und Grenache. Dieser Spitzenwein offenbart die Essenz des Terroirs und verkörpert die Leidenschaft und das Können der Winzer.
Die Weinberge, in südlicher Exposition, sind in zwei unterschiedliche Terroirs unterteilt. Eines davon genießt ein intensiv mediterranes Klima, was dazu führt, dass der Boden schnell aufheizt und bis spät in die Saison warm bleibt. Hier herrscht der Mourvèdre, und die Trauben gedeihen in einem Klima, das ihre volle Reife und Komplexität entfaltet.
Im Gegensatz dazu erstreckt sich das andere Terroir entlang der Nordklippe des Pic Saint Loup, wo das Klima gemäßigter ist. Hier profitiert der Weinberg von einer größeren Bodenfeuchtigkeit und einer mäßigeren Sonneneinstrahlung. Die kurzen Tage im Winter und die langen Tage im Sommer tragen dazu bei, dass die Syrah hier außergewöhnliche Weine hervorbringt, die durch ihre Raffinesse und Charakterstärke bestechen.
Die Weinbereitung erfolgt durch eine sorgfältige Handlese, gefolgt von der Entrappung und sanften Pressung der Trauben. Eine ausgedehnte Mazeration ermöglicht die Verfeinerung der Tannine, während der Wein in Holzfässern reift. Vor dem Abfüllen erfolgt ein schonendes Abziehen, um die Reinheit und Komplexität dieses Weins zu bewahren.
Das Resultat ist der Domaine de l’Hortus – Grande Cuvée Rouge, ein Wein von unvergleichlicher Eleganz und Tiefe. Sein Bouquet verzaubert mit Noten von dunklen Früchten, Gewürzen und subtilen Nuancen. Am Gaumen präsentiert er sich kraftvoll, mit seidigen Tanninen und einer beeindruckenden Länge im Abgang. Dieser Wein ist ein Meisterwerk, das das Terroir und das Können der Winzer in jeder Flasche widerspiegelt. Ein Erlebnis für anspruchsvolle Weinliebhaber.
- Alkoholgehalt 13,5% vol.
- enthält Sulfite
- Inhalt: 0,75l
- Abbildung ähnlich
- Lebensmittelunternehmer: EARL Vignoble Orliac – Domaine de l’Hortus, Route du Mas Rigaud – 34270 Valflaunès (Frankreich)
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