Château Saint-Roch – Corbarol Rouge ist ein Rotwein aus der französischen Weinregion Languedoc-Roussillon. Dieser Wein zeichnet sich durch eine dunkle, tiefrote Farbe aus, die bereits auf seine intensive Aromatik hinweist.
Der Corbarol ist nach dem Fluss Corbarola benannt, der entlang der alten Reben fließt, wo die Trauben herkommen.
Alkoholische Gärung zwischen 20 und 25°C, sanfte Extraktion durch umpumpen und schonende Pressung.
In der Nase entfalten sich intensive Aromen von schwarzen Früchten wie Cassis und Brombeere, begleitet von Gewürznoten wie Nelken und schwarzen Pfeffer. Im Hintergrund lässt sich auch eine feine Rauchnote wahrnehmen.
Am Gaumen präsentiert sich Château Saint-Roch – Corbarol Rouge vollmundig und kraftvoll mit einer ausgewogenen Tanninstruktur. Die Fruchtaromen kommen erneut zum Vorschein und werden von einer feinen Säure begleitet. Im Abgang zeigt sich der Wein lang und aromatisch mit einem Hauch von Schokolade.
Insgesamt ist Château Saint-Roch – Corbarol Rouge ein kräftiger und charaktervoller Wein, der ideal zu rotem Fleisch, Wildgerichten oder würzigem Käse passt. Ein Genuss für Liebhaber gehaltvoller Rotweine.
- Alkoholgehalt: 14% vol.
- enthält Sulfite
- Inhalt: 0,75l
- Säure 5 g/l
- Restzucker 1 g/l
- Lebensmittelunternehmer: SCEA Maison Lafage, Mas Miraflor, 66000 Perpignan, Frankreich
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