Caves TerraVentoux – Les 5 Terroirs Rosé
AOP Ventoux – Grenache, Syrah, Cinsault
Der Les 5 Terroirs Rosé von Caves TerraVentoux ist eine elegante Cuvée aus Grenache, Syrah und Cinsault – drei klassischen Rebsorten des südlichen Rhône-Tals. Die rund 25 Jahre alten Reben wachsen auf ton- und kalkhaltigen Böden, die dem Wein seine feine Mineralität und Struktur verleihen.
Bei der Vinifikation wird ein Teil der Trauben direkt gepresst, während der andere Teil durch Saignée – das sanfte Abziehen des Mosts – gewonnen wird. Die kontrollierte Gärung bei 16–18 °C bewahrt die frischen Fruchtaromen, anschließend reift der Wein auf der Feinhefe, was ihm Fülle und Cremigkeit verleiht.
Im Glas zeigt sich ein zartes Rosé mit lachsfarbenen Reflexen. In der Nase duftet er ausdrucksvoll nach Cassis, Himbeeren und Blüten, unterlegt von einem Hauch exotischer Früchte. Am Gaumen wirkt er lebendig und saftig, mit feinen Noten von roten Beeren und einer erfrischenden Säure, die in einen langen, frischen Nachhall übergeht.
Ein typischer Ventoux-Rosé – leicht, aromatisch und von südfranzösischem Charme geprägt. Ideal zu sommerlichen Gerichten, Tapas, gegrilltem Fisch oder einfach als Begleiter sonniger Momente.
Serviertemperatur: 10–12 °C
Charakter: frisch · fruchtig · ausgewogen
- Alkoholgehalt: 13,5% vol.
- enthält Sulfite
- Inhalt: 0,75l
- Lebensmittelunternehmer: Caves TerraVentoux, Route de Carpentras, 84570 Villes-sur-Auzon, Frankreich
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