Der Hanewald Schwerdt Weissburgunder trocken zeichnet sich durch erdige und steinige Nuancen aus und wird durch um dezente Zitrusnoten und einen leichten Touch von erdig-nussigen Facetten ergänzt.
Im Mund offenbart sich eine helle Frucht, die geschickt mit den kreidig-erdigen Anklängen ausbalanciert ist. Diese gelungene Harmonie zwischen Frische und Bodencharakter macht diesen Wein zu einem ausdrucksstarken und facettenreichen Genuss. Seine Eleganz wird durch eine zarte, leicht cremige Textur unterstrichen, die den Gaumen erfrischt und belebt.
Der Weissburgunder stammt aus Weinlagen, die von Kalkstein geprägt sind und sich rund um Bad Dürkheim und Leistadt erstrecken. Hier werden die wärmeren und tieferen Böden um Bad Dürkheim mit den höher gelegenen, kargeren Lagen in Leistadt vereint. Das Ergebnis ist ein Wein, der mit einem eleganten, würzigen Körper aufwartet und klare, helle Aromen von Honigmelone, Quitte und Mandeln präsentiert. Diese fruchtigen Noten erhalten ihre Tiefe durch subtile, steinige und erdige Elemente. Ein Hauch von Tabak bereichert das filigrane, langanhaltende Geschmackserlebnis.
Bei der Weinherstellung wurde auf moderate Erträge geachtet, und nur vollreife, gesunde Trauben wurden gelesen. Diese wurden bei niedrigen Temperaturen geerntet und anschließend schonend gepresst, wobei der Ausbau temperaturgesteuert erfolgte. Vor der Abfüllung reifte der Wein auf der Hefe, was zu seiner eindrucksvollen Textur und Komplexität beitrug.
Genießen Sie den Weissburgunder als Begleiter zu feinen Speisen, wie Pasta mit Trüffel oder frischen Pilzen, aber gerne auch als fesselnden Solowein.
- Alkoholgehalt 13 % vol.
- enthält Sulfite
- Inhalt: 0,75l
- Lebensmittelunternehmer: Hanewald-Schwerdt, Pochelstraße 37, 67098 Bad Dürkheim
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