Klaus & Marius Meyer – Spätburgunder trocken Edesheim „Village“ 2021

Beschreibung

Vor 10 Jahren pflanzte Marius Meyer original französische Klone der emblematischen Burgunder Rebsorte Pinot Noir in Edesheim, eine Nachbargemeinde von Rhodt unter Rietburg, in schwerem Kalkstein Boden ein. Nach einer selektiven Handlese erfolgt eine traditionelle Maischegärung und ein Ausbau für 13 Monate in neuen französischen Barriques. Diese sind sehr weich getoastet womit erreicht wird, dass das Holz im Orchester ist aber nicht die erste Geige spielt. Im Mund seidenweich und saftig, ganz zartes aber dennoch griffiges Tannin, kultivierter Säurenerv, subtile Frische. Im Körper mit Kraft aber zugleich mit einer völlig unschuldigen Finesse und Anmutung, unbeschwert und den nächsten Schluck einfordernd.

• Alkoholgehalt 12,5 % vol.
• enthält Sulfite
• Inhalt: 750 ml
• Abbildung ähnlich
• Lebensmittelunternehmer: Klaus & Marius Meyer, Theresienstrasse 80a, 76835 Rhodt unter Rietburg