Hanewald-Schwerdt – Koralle Rosé 2024

Beschreibung

Der Hanewald-Schwerdt Koralle Rosé ist ein trockener Pfälzer Rosé mit deutlich mehr Struktur und Würze als ein rein fruchtbetonter Sommerwein. Die Cuvée aus roten Rebsorten verbindet feine Beerenfrucht mit kräuterigen, leicht rauchigen und nussigen Nuancen. Am Gaumen zeigt sie sich frisch, straff und erstaunlich griffig, mit einer salzig-kreidigen Komponente und einem charaktervollen Nachhall.

Hanewald-Schwerdt Koralle Rosé – Rosé mit Struktur

Der Hanewald-Schwerdt Koralle Rosé gehört zu jenen Roséweinen, die nicht allein über Frucht und Leichtigkeit funktionieren. Im Mittelpunkt steht vielmehr die Verbindung aus saftiger Frucht, Würze, Frische und einer spürbaren Struktur. Genau das unterscheidet ihn von vielen weicheren, rein aromatisch angelegten Rosés.

Die Grundlage bilden rote Rebsorten, die in den wärmeren Weinbergen des Weinguts wachsen. Die Trauben werden schonend verarbeitet und bei kontrollierter Temperatur im Edelstahl vergoren. Ziel ist es, die Frucht präzise zu erhalten, gleichzeitig aber genügend Struktur und Substanz in den Wein zu bringen.

Beerenfrucht, Kräuter und eine salzige Komponente

In der Nase zeigt sich der Koralle nicht plakativ, sondern vielschichtig. Feine rote und dunkle Beeren verbinden sich mit kräuterigen und leicht rauchigen Noten. Dazu kommen dezente nussige und erdige Anklänge, die dem Wein zusätzliche Tiefe geben.

Am Gaumen wirkt der Rosé trocken, frisch und klar. Die Frucht bleibt präsent, wird aber von einer lebendigen Säure und einem feinen Gerbstoffgriff begleitet. Gerade diese leichte Tanninstruktur sorgt dafür, dass der Wein mehr Kontur besitzt als ein klassischer, sehr leichter Rosé.

Besonders interessant ist die salzig-kreidige Komponente, die im Verlauf stärker hervortritt. Sie verleiht dem Wein Spannung und lässt ihn trotz seiner Fruchtigkeit präzise und geradlinig wirken. Im Nachhall bleiben Beeren, feine Würze, etwas Kräuterigkeit und eine dezente mineralische Note präsent.

Ein Rosé für die Küche – nicht nur für die Terrasse

Durch seine Struktur ist der Hanewald-Schwerdt Koralle Rosé ein sehr vielseitiger Speisebegleiter. Er passt hervorragend zu gegrilltem Gemüse, mediterranen Vorspeisen, Geflügel und würzigen Salaten. Auch zu gegrilltem Fleisch, insbesondere wenn Kräuter oder leichte Röstaromen ins Spiel kommen, funktioniert seine Verbindung aus Frucht und Würze sehr gut.

Ebenso spannend ist er zu Gerichten mit Paprika, Tomate oder leicht rauchigen Komponenten. Seine lebendige Frische hält dabei die Balance, während die etwas festere Struktur genügend Substanz für kräftigere Speisen mitbringt.

Weitere Weine des Leistadter Familienweinguts finden Sie in unserer Auswahl von Hanewald-Schwerdt.

• Alkoholgehalt 12 % vol.
• enthält Sulfite
• Inhalt: 0,75l
• Link zum E-Lable
• Lebensmittelunternehmer: Hanewald-Schwerdt, Pochelstraße 37, 67098 Bad Dürkheim