Der Riesling wächst in einer der besten Lagen des Zellertals. Der Hang ist gen Süden gerichtet und hat eine beträchtliche Steigung. Die Reben stehen auf purem Kalksteinboden, der das durchdringen der Wurzeln enorm erschwert. Man könnnte nun annehmen, dass ein Wein auf Kalkboden und Südhang ein schweres Rieslingmonster ist. Falsch gedacht! Durch den beständigen kühlen Wind der durch das Tal zieht und die Höhe des Weinberges entsteht ein unfassbar mineralischer, kühler Wein, der durch seine Länge und Präzision zeigt was er kann. In der Nase findet man Weinbergspfirsisch, Aprikose, Orangenschale und Apfel.
- Alkohol: 12,5% vol
- Säure: 8,7 g/l
- Restzucker: 8,2 g/l
- enthält Sulfite
- Inhalt: 0,75l
- Lebensmittelunternehmer: Weingut Full Hauptstraße 21 67591 Mölsheim
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