Domaine de l’Hortus – Bergerie de l’Hortus Rouge ist eine faszinierende Cuvée, die die typischen Rebsorten Syrah, Grenache und Mourvèdre in perfekter Harmonie vereint. Die sorgfältige Auswahl der Trauben von unterschiedlichen Parzellen und die Vielfalt der Bodentypen tragen zur Komplexität dieses Weins bei.
Der Untergrund variiert je nach Parzelle und Bodenbeschaffenheit und wechselt von einem roten Boden auf kalkhaltigem Gestein zu einem braunen Boden auf reinem Mergel. Die Syrah-Reben gedeihen auf ersterem, während die Grenache-Reben auf letzterem Fuß fassen. Diese einzigartige Terroir-Charakteristik verleiht dem Wein eine bemerkenswerte Tiefe und Nuancen.
Die Weinlese erfolgt selektiv von hand, die Trauben werden entrappt und sanft gepresst. Durch eine schonende Extraktion und eine langanhaltende Mazeration werden die Tannine des Weins verfeinert, was zu einer ausgewogenen Struktur führt.
Das Bouquet dieses Weins ist von großer Komplexität geprägt, mit Aromen von dunklen Beeren, würzigen Noten und einem Hauch von Kräutern. Am Gaumen entfaltet sich eine beeindruckende Fülle, begleitet von seidigen Tanninen und einer erfrischenden Säure. Der Bergerie de l’Hortus Rouge ist ein Wein von außergewöhnlicher Eleganz und Tiefe, der das Terroir der Region in jeder Flasche widerspiegelt. Ein Genuss für Liebhaber anspruchsvoller Rotweine.
- Alkoholgehalt 13,5% vol.
- enthält Sulfite
- Inhalt: 0,75l
- Abbildung ähnlich
- Lebensmittelunternehmer: EARL Vignoble Orliac – Domaine de l’Hortus, Route du Mas Rigaud – 34270 Valflaunès (Frankreich)
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