Für den Crème de Cassis werden ausschließlich hochwertige Johannisbeeren Sorte ‚Noir de Bourgogne‘ verwendet, die im vollreifen Stadium geerntet und sofort verarbeitet werden. Kurze Transportwege und eine rigorose Qualitätskontrolle sorgen dafür, dass nur einwandfreie Johannisbeeren eingemaischt werden. Die Vergärung erfolgt in Edelstahltanks. Auf Zugabe von Aromen oder Farbstoffe wird bewusst verzichtet.
Im Glas zeigt sich der Likör von tiefem, dunklem Rot mit einem wahrhaft marmeladigem Aroma nach Johannisbeeren. Am Gaumen spürt man förmlich die Sonne, die die Johannisbeeren zur vollen Reife und höchstem Aromagehalt brachte. Ausgeprägt fruchtige Noten dominieren den Geschmack, der sich am Gaumen sehr weich und seidig präsentiert.
Wir bieten den Crème de Cassis von Briottet in der 0,5l Flasche an. Die Abbildung zeigt eine andere Flaschengröße.
- Alkoholgehalt: 20% vol.
- Inhalt: 500ml
- enthält Sulfite
- Lebensmittelunternehmer: Briottet, 12 Rue Berlier, 21000 Dijon, Frankreich
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