Knipser – Chardonnay **** 2017

Beschreibung

Der Knipser Chardonnay 2017 mit vier Sternen verbindet gelbe Frucht mit feiner Kräuterwürze, nussigen Nuancen und einer cremigen Textur. Dieser anspruchsvolle Pfälzer Weißwein besitzt Konzentration und Druck, bleibt dabei aber beweglich. Ein Chardonnay für Genießer, die aromatische Tiefe, sorgfältigen Holzeinsatz und einen ausdrucksstarken Speisenbegleiter schätzen.

Knipser Chardonnay 2017: Cremiger Schmelz und würzige Tiefe

Im Duft treffen gelbe Frucht und feine Vanille auf Kräuternoten, Hefeanklänge und einen nussigen Akzent. Die Aromatik zeigt mehrere Ebenen: Fruchtige Eindrücke stehen neben würzigen und vom Ausbau geprägten Nuancen. Das macht den Wein zu einer spannenden Wahl für alle, die sich Zeit für ein Glas nehmen möchten.

Am Gaumen zeigt sich der Chardonnay druckvoll und cremig. Seine Fülle wird von einer lebendigen Intensität getragen, die dem Wein Kontur verleiht. Hellnussige Anklänge ergänzen den Schmelz, während der würzige Nachhall das vielschichtige Gesamtbild fortführt. Ein großzügiger Stil, der seine Substanz mit Spannung verbindet.

Vier Sterne – eine besondere Auswahl von Knipser

Den Vier-Sterne-Chardonnay erzeugt Knipser ausschließlich in ausgewählten Jahren. Niedrige Erträge und eine bewusst späte Lese gehören zur Herangehensweise des Hauses, um konzentrierte, komplexe Weine zu gewinnen. Eine wichtige Rolle spielt außerdem der kalkgeprägte Boden. Der Ausbau im Holz und die anschließende Reife sind Teil eines Konzepts, das dem Wein Zeit für seine Entwicklung gibt.

Die vier Sterne gehören zur Bezeichnung des Weins und sind keine externe Sternebewertung. Innerhalb des Knipser-Sortiments steht diese Auswahl für einen besonders ambitionierten Chardonnay-Stil.

Weingut Knipser – Erfahrung mit Burgundersorten und Barrique

Das Weingut Knipser aus Laumersheim gehört zu den deutschen Wegbereitern des Barrique-Ausbaus. Neben seinen Rotweinen widmet sich das Haus auch anspruchsvollen Weißweinen. Der Chardonnay zeigt diese Erfahrung in einer Stilistik, bei der Frucht, Textur und Holzeinfluss gemeinsam betrachtet werden. Weitere Informationen zum Sortiment und zur Arbeit des Betriebs bietet die Website des Weinguts Knipser.

Zu feinem Fisch, Geflügel und cremigen Gerichten

Unsere Empfehlung: Genießen Sie den Knipser Chardonnay 2017 zu gebratenem Steinbutt, Geflügel mit einer feinen Rahmsauce oder einem Pilzrisotto. Auch Hummer mit einer zurückhaltend gewürzten Buttersauce ist eine reizvolle Kombination. Gerichte mit Schmelz greifen seine cremige Textur auf, während feine Röstaromen zu den nussigen und würzigen Nuancen passen.

Servieren Sie ihn nach unserer Empfehlung bei etwa 10–12 °C in einem ausreichend großen Weißweinglas. Probieren Sie den Wein zunächst nach dem Öffnen und lassen Sie ihn im Glas etwas Luft aufnehmen. Entdecken Sie auch unsere weiteren ausgewählten Weine aus der Pfalz.

Produktinformationen im Überblick

• Alkoholgehalt 14% vol.
• enthält Sulfite
• Inhalt: 0,75l
• Lebensmittelunternehmer: Weingut Knipser, Hauptstraße 47, D-67229 Laumersheim/Pfalz