Toro – Castilla y Leon / Spanien
Munia ist eigentlich ein weiblicher Vorname und beschreibt eine Person mit guten Vorsätzen. So kann man den Winzer auch beschreiben, weil er aus der Tinto de Toro – wie die örtliche Variante der Tempranillo genannt wird – einen großartigen Wein erzeugt. Das Weingut Bodegas Viñaguareñ ist einer der jungen und dynamischen Betriebe in der Region Castilla y Leon. Das Bemerkenswertes am Weingut ist, dass die Reben aus denen der Wein gewonnen wird sehr alt sind und die Trauben sorgfältig selektioniert werden. Die Weinberge liegen auf einer Höhe von 600 bis 750 Meter über dem Meer, was eine entsprechende, gewünschte Temperaturregulierung in den Nächten mit sich bringt. Der Untergrund ist mineralisch geprägt – roter Ton, Sandstein und Kalk an der Oberfläche. Die Reben werden wegen der geringen Niederschlagmenge in größeren Abständen gepflanzt – das reduziert den Ertrag noch einmal erheblich.
Das Ergebnis ist ein ausgezeichneter trinkreifer Rotwein. Die dunkle Kirschfarbe mit rubinroten Reflexen, die auf die Jugendlichkeit des Weines hinweisen, wird von der Nase bestätigt: Kirschen und eingelegte Früchte, und nach dem Schwänken eine kleine Note Vanille, was von der sechs monatigen Reife im Barrique kommt. Am Gaumen präsentiert sich der Wein würzig, samtig, mit ausgeprägten Körper und gut strukturiert. Ein schöner Nachhall, der an Veilchen und Akazie erinnert.
- Alkoholgehalt 14,5% vol.
- enthält Sulfite
- Inhalt: 0,75l
- Lebensmittelunternehmer: Bodega Viñaguarena S.L. Ctra. Toro – Salamanca, Km. 12,500, 49800 Toro, Zamora, Spanien
Die Abbildung zeigt einen anderen Jahrgang. Am Erscheinungsbild der Flasche hat sich nichts geändert.
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