Esporão – Bico Amarelo 2023

Esporão – Bico Amarelo (Vinho Verde DOC)
Cuvée aus Alvarinho, Loureiro & Avesso

Der Bico Amarelo („Gelber Schnabel“) steht sinnbildlich für die frische, lebendige Stilistik des modernen Vinho Verde. Diese Cuvée vereint die drei bedeutenden Rebsorten der Region – Alvarinho, Loureiro und Avesso – und repräsentiert eindrucksvoll deren aromatische Vielfalt und den Charakter des Jahrgangs 2023.

In der Nase zeigt sich der Wein zitrusfrisch und tropisch-fruchtig, mit klaren Noten von Limette, Ananas und einem Hauch weißer Blüten. Am Gaumen präsentiert er sich leicht, trocken und belebend, mit saftiger Frucht, animierender Säure und einem erfrischenden, nachhaltigen Nachhall.

Der Jahrgang 2023 war geprägt von hohen Temperaturen und reichlich Niederschlag – anspruchsvoll für die Winzer, aber ideal für eine tiefe, ausgewogene Reife. Die manuelle Lese, sanfte Ganztraubenpressung und der temperaturkontrollierte Ausbau im Edelstahltank mit regelmäßigem Bâtonnage sorgen für Klarheit, Ausdruck und Struktur – ganz ohne Restzucker und ohne Kohlensäure.

Ein moderner, animierender Weißwein – ideal als Aperitif, zu leichten Vorspeisen, Fischgerichten oder einfach solo auf der Terrasse.

Rebsorten: Alvarinho, Loureiro, Avesso
Ausbau: Edelstahl, keine malolaktische Gärung, keine Kohlensäure, keine spürbare Süße bei nur 1,5 g/l Restzucker. 
Stil: Trocken, frisch, aromatisch
Alkohol: ca. 11,5 % Vol.
Serviertemperatur: 8–10 °C

Ein Vinho Verde für alle, die Klarheit, Frische und Leichtigkeit suchen – ohne Perlen, dafür mit echtem Charakter.

• Alkoholgehalt: 11,5 % vol.
• Link zum E-Label
• enthält Sulfite
• Inhalt: 750ml
• Lebensmittelunternehmer: QUINTA DO AMEAL – Refóios do Lima – Ponte de Lima 4990-707 – Portugal