Der Las Niñas de Apalta Cabernet Sauvignon stammt aus einer der renommiertesten Weinregionen Chiles: dem Apalta Valley im Colchagua Valley. Die Lage, rund 190 Kilometer südlich von Santiago, profitiert von starken Temperaturunterschieden zwischen Tag und Nacht sowie kühlenden Brisen aus Richtung Pazifik – ideale Bedingungen für ausdrucksstarke, ausgewogene Cabernet Sauvignons.
Die Reben wachsen auf tiefgründigen, schweren Böden mit einem ausgewogenen Anteil von Ton und Flusskies. Der Wein reift 12 Monate in französischen Eichenfässern, was ihm Struktur und Tiefe verleiht, ohne die Frucht zu überlagern.
Im Glas zeigt sich ein dichtes, intensives Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Aromenspiel aus schwarzer Kirsche, Kakao, schwarzem Pfeffer und Vanille. Am Gaumen präsentiert sich der Cabernet harmonisch, seidig und nachhaltig, mit Noten von Brombeere und dunkler Schokolade. Der Wein bleibt ausgewogen und elegant, mit einem angenehmen, anhaltenden Nachhall.
Ein vielseitiger Speisenbegleiter zu gegrilltem oder geschmortem Rind, Lamm, kräftigen vegetarischen Gerichten oder dunkler Schokolade.
- Alkoholgehalt 14% vol.
- enthält Sulfite
- Inhalt: 0,75l
- Lebensmittelunternehmer: Les Grands Chais de France – 1 Rue de la Division Leclerc – 67290 Petersbach – Frankreich
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