Gerade frisch eingetroffen ist der neue Jahrgang des Rosso von Torre d’Orti! Dunkel rubinrot mit schwarzen und orangen Schattierungen im Glas funkelnd, überzeugt auch der 2019er dieses äußerst beliebten Rotweins aus dem Nordosten Italiens durch seinen verführerischen Duft nach Süßkirschen, schwarzen Johannis- und Brombeeren. Zu diesen ausdrucksvollen Fruchtromen gesellen sich bereits im Bukett Noten von Lorbeer, frisch gegerbtem Leder und Zimt. Im Mund finden sich all diese Nuancen wieder, verpackt in fleischiger Textur, die den Gaumen angenehm auskleidet. Ein Wein von guter Struktur, bei dem Tannine, Alkohol und präsente, aber gut eingebundene Säure schon jetzt ein Gleichgewicht bilden, das sich mit der Reife noch verfeinern wird. Diese Cuvée aus Corvina – der besten Traube der Region und federführend auch im Valpolicella – und einem kleineren Anteil von Rondinella u.a. zur Abrundung ist bereits jetzt perfekt zu genießen. Wir empfehlen allerdings, den Wein eine Stunde vor dem Genuss zu dekantieren.
Der knapp einjährige Ausbau des Torre Rosso in teils neuen Eichenfässern sorgt für ein respekables Reifepotential und Trinkgenuss bis Ende 2024. Der Torre Rosso passt perfekt zu deftiger Pizza, Pasta in T omaten- oder Fleischsugo, Gegrilltem und Schmorbraten. Empfohlene Trinktemperatur: 16-18°C. Das Weingut Torre d’Orti ist die erste Dépendance der Familie Piona außerhalb ihres Stammsitzes Cavalchina: Mit dem Erwerb von rund 11 ha bester Weinlagen rund um den namensgebenden Torre d’Orti, einem ehemaligen, auf einer Anhöhe gelegenen Wachturm des nahen Castello Montorio, schufen die Pionas Mitte des 20. Jahrhunderts die Basis für die Erzeugung hochwertiger Valpolicella- und Amarone-Weine. Aber eben auch für diesen ebenso innovativen wie klassischen Einsteiger-Wein mit tollem Preis-Genuss- Verhältnis!
Den Wein finden Sie im Sortiment all unserer Läden und können ihn natürlich auch hier online bestellen.
