Ellermann-Spiegel – Auxerrois 2018 trocken

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Auxerrois ist eine Burgunder-Rebsorte die aus einer Kreuzung von Pinot Noir (Spätburgunder) und weißem Heunisch hervorging. Geschmacklich liegt sie zwischen Weiss- und Grauburgunder. Auxerrois ist bukettreicher und fruchtiger als Weissburgunder hat aber angenehm weniger Säure als dieser.

Beschreibung

100% Auxerrois

Es ist erstaunlich welche große Sortenvielfalt der Winzer Frank Spiegel bereits vorzuweisen hat – noch erstaunlicher welch hohe Qualität er in einem wirklich günstigen Preissegment anbietet. Alltagsweine; im besten Sinne zum alltäglichen Genuss.  Nach dem Abitur begann Frank Spiegel zunächst eine Winzerlehre u.a. beim renommierten Weingut Knipser. Nach abgeschlossener Lehre schloss sich das Studium für Weinbau, Önologie und Kellertechnik an der Fachhochschule in Geisenheim an. Nach einem kurzen Abstecher nach Bordeaux erfolgte dann 2007 der Einstieg in den Weinbaubetrieb des Stiefvaters.

  • Alkoholgehalt 12,5% vol.
  • enthält Sulfite
  • Inhalt: 750 ml
  • Lebensmittelunternehmer: Weingut Ellermann-Spiegel, Poststraße 3, 67483 Kleinfischlingen

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