Christopher Full – Chradonnay HD 2014 trocken

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Christopher Full, Student an der renommierten Hochschule Geisenheim, präsentiert mit seiner eigenen Kollektion Weine voller Dynamik und Finesse. Klar und präzise kommen sie auf die Flasche und überraschen, da sie doch mit eingefahrenen Geschmacksbildern brechen. Ein Chardonnay in HD? Bitte sehr: ‘so muss Wein’!

Kategorien: Weine, Weißwein aus Deutschland Schlagwörter: Chardonnay, Full, Rheinhessen, trocken

Beschreibung

100% Chardonnay

Der Chardonnay HD wächst in einer besonderen Lage. Die Reben stehen auf einer 15m breiten Lössterrasse, die von Bäumen vor Wind geschützt wird. Dadurch staut sich dort besonders viel Wärme an und es entstehen Weine mit viel Substanz. Die „HD – High Definition“ des Chardonnays wird noch verstärkt durch einen Ausbau in einem französischen Eichenfass. In der Nase viel Zeder, Banane, Apfel, etwas Floralität. Am Gaumen wird das Holz und die Gerbstoffstruktur bemerkbar, die Säure ist moderat und verleiht Frische.

Alkoholgehalt: 12,5% vol.
Säure: 7,0 g/l
Restzucker: 2,2 g/l
enthält Sulfite
Inhalt: 0,75l
Lebensmittelunternehmer: Weingut Full Hauptstraße 21 67591 Mölsheim