100% Chardonnay
Der Chardonnay HD wächst in einer besonderen Lage. Die Reben stehen auf einer 15m breiten Lössterrasse, die von Bäumen vor Wind geschützt wird. Dadurch staut sich dort besonders viel Wärme an und es entstehen Weine mit viel Substanz. Die „HD – High Definition“ des Chardonnays wird noch verstärkt durch einen Ausbau in einem französischen Eichenfass. In der Nase viel Zeder, Banane, Apfel, etwas Floralität. Am Gaumen wird das Holz und die Gerbstoffstruktur bemerkbar, die Säure ist moderat und verleiht Frische.
- Alkoholgehalt: 12,5% vol.
- Säure: 7,0 g/l
- Restzucker: 2,2 g/l
- enthält Sulfite
- Inhalt: 0,75l
- Lebensmittelunternehmer: Weingut Full Hauptstraße 21 67591 Mölsheim
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