Kellerei Kurtatsch – Pinot Bianco Selection DOC 2018

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Die Weißburgunder-Trauben stammen aus steilen Weingärten unterhalb des Mendelgebirges auf einer Meereshöhe von 400 – 650 m ü.d.M. Die Weinberge sind nach Osten bzw. Südosten ausgerichtet. Nächtliche Fallwinde  während der Reifephase der Trauben sorgen für einen markanten Tag/Nacht-Temperaturunterschied. Der kalkhaltige Boden ist mit Lehm durchzogen.

Beschreibung

Aus der Heimat Burgund kamen vor 150 Jahren die ersten Weißburgunderreben nach Südtirol, wo sich die filigrane neue Sorte rasch im gesamten Weinbaugebiet ausbreitete – seit den ersten Jahrzehnten des 20. Jahrhunderts ist der Weißburgunder der wichtigste Südtiroler Weißwein. Auf den für ihn günstigen, etwas kühleren Kurtatscher Hanglagen entfaltet der Weißburgunder am besten seine Talente: frische Apfel- und Birnenfrucht mit feinem Duftspiel und eine rassige Säure, die niemals abweisend wirkt. Kein lauter, modischer Weißwein, sondern ein unverwechselbarer Gebietswein! Er überrascht mit rätselhaften mineralischen Spuren, die im Gaumen wie ein Nachhall aller Gesteinsschichten wirken, aus denen die Rebwurzeln Stickstoff, Mineralien und Spurenelemente aufnehmen.

 

  • Alkoholgehalt: 13,5% vol.
  • enthält Sulfite
  • Inhalt: 750 ml
  • Abbildung ähnlich
  • Lebensmittelunternehmer: Kellerei Kurtatsch, Gen. Landw. Ges., Weinstraße 23, 39040 Kurtatsch, Bozen, Italien

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