100% Melon de Bourgogne
Das Weingut liegt in der Gemeinde von La Chapelle-Heulin im Anbaugebiet von Nantes somit im Herzen des Anbaugebietes AOC Muscadet de Sèvre & Maine. Lockere Böden mit Kieselsteinen auf Schiefer- und Gneissuntergrund bestimmen die Region.
Aus der Familie Bonnet-Huteau stammen Winzer seit vier Generationen. Das Weingut wird heute von den Brüdern Rémi und Jean-Jacques Bonnet geleitet.
Im Keller wird traditionell Vinifiziert und dabei eine kontrollierte Gärungstemperatur zwischen 17 und 19°C eingehalten. Der Reifeprozess erfolgt direkt auf dem Hefesatz („sur Lie“) während mindestens 6 Monaten, um eine optimale Entwicklung der Aromen zu ermöglichen.
- Alkoholgehalt 13% vol.
- enthält Sulfite
- Inhalt: 750 ml
- Lebensmittelunternehmer: Domaine Bonnet-Huteau – Château La Tarcière, La Levraudière, 44330 La Chapelle-Heulin, Frankreich
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