Pio Cesare – Barolo Ornato 2009

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Nach der Lese erfolgt eine 15-tägige temperaturregulierte Maischegärung in Edelstahlfässern. Der Ausbau des Ornato erfolgt bei Pio Cesare für 36 Monate zu 70% in neuen französischen Barriques sowie zu 25% des Weins in großen Eichenholzfässern. Der Ornato zeigt eine vollmundige majestätische Struktur. Am Gaumen zeigen sich konzentrierte Aromen reifer dunkler Früchte wie Kirsche und das gepaart mit komplexen Noten von Gewürzen und etwas dunkler Schokolade.

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Beschreibung

100% Nebbiolo

Von einem der herausragenden Weingütern des Piemont stammt dieser Barolo. Die Nebbiolo Trauben für diesen herausragenden Wein werden einzig aus dem geschützten Weinberg Ornato geerntet. Der üppige Rotwein stammt zu 100% aus ihnen

Nach der Lese erfolgt eine 15-tägige temperaturregulierte Maischegärung in Edelstahlfässern. Der Ausbau des Ornato erfolgt bei Pio Cesare für 36 Monate zu 70% in neuen französischen Barriques sowie zu 25% des Weins in großen Eichenholzfässern. Der Ornato zeigt eine vollmundige majestätische Struktur. Am Gaumen zeigen sich konzentrierte Aromen reifer dunkler Früchte wie Kirsche und das gepaart mit komplexen Noten von Gewürzen und etwas dunkler Schokolade.

 

  • Alkoholgehalt: 14,5% vol.
  • enthält Sulfite
  • Inhalt: 0,75l
  • Lebensmittelunternehmer: Pio Cesare, Via Cesare Balbo, 6, 12051 Alba CN, Italien

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