Duo du Midi – Malbec – Cabernet Franc 2018

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Ein ausdrucksstarker und fruchtbetonter Rotwein im Bouquet nach Brombeere und Kirsche duftend. Eine wirklich außergewöhnliche und spannende Cuvée.

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Beschreibung

Cuvée aus je 50% und Malbec und Cabernet Franc

Frankreichs klimatische Diversität erklärt die vielen Facetten seiner Weine. Gerade die Weingärten dieses Cuvée sind durch das kontinentale, mediterrane und atlantische Klima geprägt. Die Kombination dieser unterschiedlichen Charaktäre führen zu einem interessanten Weinstil, was den französischen Wein nur noch interessanter macht.

Damit der pikante und vollmundige Charakter nicht verloren geht, werden die Weinberge relativ früh im Herbst gelesen. Das geschieht im Schutze der kühlen Nachtstunden, um das volle Potenzial der feinen Aromatik zu fördern. Der schonende Pressvorgang verhindert eine Oxidation des Mostes, der bei einer Temperatur zwischen 15 und 18 °C langsam vergärt und sich dabei voll entfaltet.

Einen Interessanten Artikel zur Rebsorte Cabernet-Franc finden Sie hier.

  • Alkoholgehalt 13% vol.
  • enthält Sulfite
  • Inhalt: 0,75l
  • Lebensmittelunternehmer: Producteurs Réunis de Cébazan, 34630 Cébazan, Frankreich

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