Leiner – Riesling trocken Handwerk 2017

In der Nase feine Rieslingfrucht, die von einer milden Würze begleitet wird. Im Mund straffe Mineraltität, begleitet von der saftigen Säure dieses Jahrgangs. Die saftige Art animiert zum weiteren Genuss.

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Beschreibung

Rund um die Kleine Kalmit wächst dieser Bio-Riesling auf Gehängelehm und Humuscarbonatboden der mit Landschneckenkalk durchsetzt ist. Mitte Oktober wurde selektiv, nur gesundes Traubenmaterial geerntet. Der Ertragbeträgt 70 hl/ha

Nach der schonenden Traubenpressung wurde der frische Most durch Sedimentation leicht vorgeklärt. und im Edelstahl vergoren, wo der Wein bis zur Füllung auf der Vollhefe lagerte.

Demeter Wein

  • Alkoholgehalt: 12% vol.
  • enthält Sulfite
  • Inhalt: 0,75l
  • Lebensmittelunternehmer: Sven Leiner, Arzheimer Straße 14, 76831 Ilbesheim/Pfalz, DE-ÖKO-022
  • Unsere Kontrollstelle: DE-ÖKO-037

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