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Château Pey de la Tour – Réserve du Château Bordeaux Supérieur AOC 2014

Diese Cuvée “Réserve du Château” wurde mit besonderer Sorgfalt hergestellt und zählt zu den besten Bordeaux Supérieurs. Große Fülle, feine Holznote und intensiven Aromen (von reifen schwarzen Früchten, Schattenmorellen, geröstetem Kaffee und Kakao). Elegante Tannine und feiner Nachhall zeichnen den Wein aus. Alterungspotential : 5 – 10 Jahre.

10,50 10,20

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Beschreibung

Cuvée aus 95 % Merlot, 4% Cabernet Sauvignon und 1 % Petit Verdot

Der Wein stammt aus dem Entre-deux-Mers Gebiet zwischen Garonne und Dordogne. Die Weinberge liegen auf kalkhaltigen Lehmböden der mit Kiessand vermischt ist. Die 20 Jahre alten Rebstöcke erben einen Ertrag von 38 Hl./Ha.
Es erfolgt eine traditionelle Vinifizierung mit teilweise vorheriger Kaltvergärung. Der Ausbau erfolgt für 12 Monate in Barrique. Dabei sind 50% neue Barriques und 50% bereits einmal belegt.

  • Alkoholgehalt: 14% vol.
  • enthält Sulfite
  • Inhalt: 0,75l
  • Lebensmittelunternehmer: Château Pey La Tour, 32 Avenue de la Tour, 33370 Sallebœuf, Frankreich

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