Riesling drei Sterne

Theodorus – Riesling Siebeldinger Im Sonnenschein 2011 ***

Man könnte diesen Riesling das ‘Große Gewächs’ von Thomas Lergenmüller nennen. Der Wein wurde spontanvergoren und lag elf Monate auf dem Feinhefelager. Er präsentiert sich immer noch sehr jung und öffnet sich gerade erst. Ein frischer feinaromatischer Riesling.

Bio und vegan

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Produktbeschreibung

  • 100% Riesling
  • Lage: Siebeldinger Im Sonnenschein

Die Geschichte des heutigen Weingutes Theodorus lässt sich bis 1778 in Hainfeld zurückverfolgen. Es ist bis heute im Familienbesitz. Die über 230 Jahre alte Tradition und die damit verbundene Erfahrung in der Weinerzeugung bilden die Basis für ein breites Spektrum an Weinen, die zur Spitzenqualität gerechnet werden. Seit 1996 führt Thomas Lergenmüller das Weingut. Seine Berufsausbildung als Betriebswirt und Winzermeister sowie seine praktischen – auch international erworbenen – Erfahrungen, sind die Grundlage seines qualitätsorientierten Weinbaus

Das schreibt Martin Darting, Sensorikexperte über die Weine von Thomas Lergenmüller:

„Die Weine von Weingut THEODORUS, stellen eine sehr gelungene Kombination aus Dichte und Zugänglichkeit dar. Als konzentrierte Weine mit kompakten Volumen könnte man sie bezeichnen, ohne fett und ausladend zu wirken. Sehr komplex in der Mineralik und vielschichtig in ihrer Aromaausprägung, die weit über nur fruchtiges hinaus geht. Kompliment für diese Leistung!!“

  • Restzuckergehalt 4 g/l
  • Alkoholgehalt 12,5 vol. %
  • enthält Sulfite
  • Inhalt: 0,75l

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