crasto superior

Quinta do Crasto – Superior Douro DOC 2015

Die Trauben stammen von Quinta da Cabreira einer Douro-Superior Unterregion und werden in kleinen Boxen zur Kellerei transportiert, wo sie bei der Ankunft sorgfältig auf einem Sortiertisch überprüft werden. Die Trauben werden dann vollständig entrappt und leicht gepresst. Danach wird der Most in temperaturgesteuerte Edelstahltanks überführt. Die Reifung findet für 12 Monate in französischen Barrique statt.

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Produktbeschreibung

Cuvée aus Touriga Nacional, Tinta Roriz, Touriga Franca & Souzão

Der Wein zeigt sich im Glas tief violett. In der Nase finden sich Intensive und frische Aromen von wilden Beerenfrüchten und Gewürznoten. Am Gaumen präsentieren sich runde und seidige Tannine, ein ausgezeichnetes Volumen, großartige Säurestruktur, perfekte Harmonie mit frischen Beerenaromen, frischer und langer Nachhall.

Die Ursprünge der Quinta do Crasto gehen zurück in das Jahr 1615. Auf 70 von insgesamt 130 Hektar werden Rebstöcke angepflanzt. Traditionell wurde Mischpflanzung betrieben, seit 1986 werden sukzessive horizontale Terrassen angelegt. Die Benutzung traditioneller “Lagares” (offene Granitgärtanks) auf der einen Seite und modernste Vinifizierung in Stahltanks auf der anderen Seite zeigen, dass die Quinta do Crasto bestrebt ist, den Terroirgedanken mit einem modernen Weinstil zu verbinden.

Belohnt werden diese Anstrengungen mit zahlreichen internationalen Auszeichnungen. Die Weine zeichnen sich aus durch eine seltene Kombination von Verständlichkeit und Zuverlässigkeit und Tiefe in Struktur und Aromatik. Die Vereinigung von Douro spezifischen Aromen, Modernität, Länge und Charme machen diese Weine unwiderstehlich.

 

  • Alkoholgehalt: 14% vol.
  • Restzucker: 2,1 g/l
  • Säure: 5,2 g/l
  • enthält Sulfite
  • Inhalt: 0,75l
  • Erzeuger: Quinta do Crasto, P-4990-388 Ponte de Lima

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