Besslum

Celler Malondro – Besllum – DO Montsant 2011

Traumhaft harmonisch und ausgeglichener Wein mit leicht mineralischen Akzenten, viel Frucht, Opulenz und Volumen. Sehr dunkles, seidiges Rot, Kraft und komplexe Struktur, viel Eleganz. In der Nase betören pfeffrige Noten und feines Holz, Fruchtnoten wie Kirsche und Brombeere wechseln sich ab. Im Nachhall bleiben feinwürzig-kräutrige Aromen. Ein toller Wein aus dem Montsant der zurecht viel Furore macht.

€9,9013,20 € / 1 L

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Produktbeschreibung

Eine Cuvée aus 50% Garnacha und 50% Carignan.

Das Weingut Celler Malondro gehört Joan Carlos Estivill, der in Cornudella aufgewachsen ist. Neben seinen eigenen 10 Hektaren kontrolliert er weitere 40 Hektar von kleineren Weinbauern aus der unmittelbaren Umgebung, berät diese bei der Arbeit in ihren teils mehr als 60 Jahre alten Weinbergen. Zusammen mit dem Önologen Ramon Valls wird jede Parzelle spezifisch überwacht, werden Erntemengen und -zeitpunkt akribisch festgelegt. Das Ziel ist einfach formuliert: Sie wollen Spitzenwein erzeugen und dies geschieht in erster Linie im Weinberg, denn nur aus perfekten Trauben können perfekte Weine entstehen. Das Weinanbaugebiet Montsant liegt in der Region Katalonien, im Nordosten Spaniens.

  • Alkohol  vol. 14,5%
  • Restzucker 1,5 g/Liter
  • Säure 5,5 g/Liter
  • enthält Sulfite
  • Inhalt: 0,75l

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