Hacienda del Plata – Malbec Zagal 2014

Charmante Aromen reifer roter Früchte, Pflaumenmarmelade und Veilchen; im Hintergrund Röst- und Kaffeenoten. Kräftiger Körper, dabei geschmeidige, süße Tannine. Reif und rund im Geschmack, dabei schön langanhaltend.

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Beschreibung

100% Malbec

Die Gonzalez Familie kann 18 Hektar Land, vor allem mit Cabernet Sauvignon und Malbec bepflanzt, ihr eigen nennen. Alle Weine werden in der eigenen Hacienda, die mit modernster Kellereitechnik ausgestattet ist, gekeltert und ausgebaut. Das besondere an dieser Hacienda besteht darin, dass Matias Tomas Prieto, junger Önologe des Weinguts, Weine mit absolut unverwechselbarem Charakter hervorbringt, Weine, die die Tradition der jahrhundertelangen Naturverbundenheit der Familie Gonzalez reflektieren und durch ganz besondere Ausdrucksstärke, Individualität, Natürlichkeit und Kraft auffallen. Mit den Namen „Nevisca“, „Zagal“, „Arrieros“ und „Mayoral“ benannte man die Weine nach den damals in der argentinischen Gauchowelt existierenden Berufsbezeichnungen. Ein „Zagal“ war z.B. ein junger, unerfahrener Hirte während der „Mayoral“ der erfahrenste und am meisten geschätzte Gaucho war.

  • Weinberge: Luján de Cuyo, Mendoza, Argentinien
  • Höhe: 920m
  • Bodenbeschaffenheit: steiniger Mischboden (Lehm, Kalkstein und Sand)
  • Ertrag: 9000 Kilo pro Hektar
  • Produktion: 20.000 Flaschen
  • Lese: per Hand
  • Gärung: nach 48 Stunden langem Einmaischen bei 8-10ºC sanfte Pressung der Trauben. Anschließende alkoholische Gärung unter Einsatz von ausgewählten Hefen bei 24 – 26ºC. Durchführung von Remontage – Delestage um für eine gleichmäßige Verteilung des Tresterhuts zu sorgen
  • Reifung: 50% des Weines werden in französischen und amerikanischen Barriques ausgebaut.
  • Flaschenreifung: sechs Monate
  • Önologe: Matias Tomas Prieto

 

  • Alkoholgehalt 14% vol.
  • enthält Sulfite
  • Inhalt: 0,75l
  • Inverkehrbringer: dosmalbec, Uerdinger Str. 132, 40668 Meerbusch

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