Christopher Full – Beautifull Blanc de Noir 2016

Christopher Full, Absolvent der der renommierten Hochschule Geisenheim, präsentiert mit seiner eigenen Kollektion Weine voller Dynamik und Finesse. Klar und präzise kommen sie auf die Flasche und überraschen, da sie doch mit eingefahrenen Geschmacksbildern brechen.

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Beschreibung

100% Spätburgunder

Ja aus Rotweintrauben kann man Weißwein machen – umgekehrt geht das nicht auf natürlichem Wege. Der rote Farbstoff steckt in der Beerenhaut. Verarbeitet man den Wein ohne Kontakt mit der Schale bleibt der Most klar. Man erhält eine wunderbare Einheit aus Geschmacksintensität eines Rotweins und der frische eines Weißweins. Christopher Full schafft es einen Blanc de Noir zum Verlieben auf die Flasche zu bringen. Klare Noten nach Erdbeer Bayerische Creme pepaart mit einer eleganten frische am Gaumen und einer opulenten Fülle mit langen Nachhall. Wer bislang glaubte Blanc de Noir gehört lediglich in die Kategorie leichter, süffiger Sommerwein ohne viel Anspruch, wird hier aus allen Wolken fallen. Beautifull eben!

 

  • Alkoholgehalt 12 % vol.
  • enthält Sulfite
  • Inhalt: 0,75l
  • Lebensmittelunternehmer: Weingut Full Hauptstraße 21 67591 Mölsheim

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